Skab professionelle resultater i dit eget køkken
Vi har spurgt landets bedste kokke, hvordan den ultimative serie af gryder og pander ser ud, og her er den. Med professionelle detaljer som hældekant og et materialevalg, der bruges på verdens bedste restauranter. I sættet får du en gryde på 7L, en gryde på 4L, en kasserolle på 2,5L og en på 1,5L. Med de fire alsidige størrelser har du alt, hvad du skal bruge, uanset om du skal koge fond, lave gryderet eller piske en bearnaise.
Med 5-ply får du et uopslideligt sæt, der holder hele livet med alle fordelene ved rustfrit stål: lav vedligeholdelse, egnet til alle typer madlavning, og så slipper du for PFAS og andre former for skadelige belægninger, der bliver slidt af med tiden og ender i maden.
Oplev en utrolig jævn varmefordeling på grund af konstruktionen i fem lag, frem for de tre lag man typisk får med kogegrej i rustfrit stål. Du undgår hotspots i bunden af din gryde eller kasserolle, der kan resultere i brændt mad, ujævn tilberedning og skilte saucer.
Du får en effektiv varmekontrol takket være kernen af aluminium, der har en sublim varmeledning og giver dig mulighed for hurtigt at hæve eller sænke temperaturen. Modsat kogegrej med en påsat sandwichbund, vil du opleve, at varmen naturligt spreder sig op langs kanten, fordi både bund og kanter består af 5-ply - ideelt til retter som risotto og simremad.
Serien er håndlavet i Italien af vores venner og samarbejdspartnere Franco, Mario og Eliano, som på deres familieværksted med over 130 års ekspertise omhyggeligt producerer hvert produkt. Det er dansk design, italiensk håndværk og din garanti for kvalitet fra øverste hylde.
5-ply grydesæt
Opgrader dit køkken med kogegrejet, Michelin-kokke sværger til - helt fri for PFAS og andre skadelige belægninger.
-
Produceret i Italien
-
Konstruktion i fem lag
-
Låg medfølger
-
Ovnfast op til 430 grader
-
Kan bruges på alle varmekilder
- Diameter indvendig: 24 cm
- Diameter udvendig: 25,6 cm
- Stegeflade: 21,3 cm
- Bund: 21,5 cm
- Kapacitet: 7L
- Tykkelse: 2,5 mm
- Tykkelse låg: 1mm
- Højde: 15,7 cm (20 cm inkl. låg)
- Vægt: 2024 g (2502 g inkl. låg)
- Diameter indvendig: 20 cm
- Diameter udvendig: 21,5 cm
- Stegeflade: 18 cm
- Bund: 17 cm
- Kapacitet: 4L
- Tykkelse: 2,6 mm
- Tykkelse låg: 1mm
- Højde: 13,3 cm (16,5 cm inkl. låg)
- Vægt: 1426 g (1788 g inkl. låg)
- Diameter indvendig: 18 cm
- Diameter udvendig: 19,5 cm
- Stegeflade: 16 cm
- Bund: 15 cm
- Kapacitet: 2,5L
- Tykkelse: 2,6 mm
- Tykkelse låg: 1mm
- Længde inkl. håndtag: 36 cm
- Højde: 10,2 cm (13,4 cm inkl. låg)
- Vægt: 1030 g (1444 g inkl. låg)
- Diameter indvendig: 16 cm
- Diameter udvendig: 17,6 cm
- Stegeflade: 13,5 cm
- Bund: 13,7 cm
- Kapacitet: 1,5L
- Tykkelse: 2,5 mm
- Tykkelse låg: 1 mm
- Længde inkl. håndtag: 34,5 cm
- Højde total: 10,7 cm (7,8 cm ekskl. håndtag)
- Vægt: 838 g (1100 g inkl. låg)
- Tåler opvaskemaskine.
- Varmes op på medium varme.
- Kan gå i ovn op til 430 grader.
- Kompatibel med alle varmekilder, også induktion.
- Det er naturligt og uden betydning, at der kan opstå kalkaflejringer, regnbuepletter og lignende i overfladen på rustfrit stål, men det kan let fjernes med eddike.
- Diameter indvendig: 24 cm
- Diameter udvendig: 25,6 cm
- Stegeflade: 21,3 cm
- Bund: 21,5 cm
- Kapacitet: 7L
- Tykkelse: 2,5 mm
- Tykkelse låg: 1mm
- Højde: 15,7 cm (20 cm inkl. låg)
- Vægt: 2024 g (2502 g inkl. låg)
- Diameter indvendig: 20 cm
- Diameter udvendig: 21,5 cm
- Stegeflade: 18 cm
- Bund: 17 cm
- Kapacitet: 4L
- Tykkelse: 2,6 mm
- Tykkelse låg: 1mm
- Højde: 13,3 cm (16,5 cm inkl. låg)
- Vægt: 1426 g (1788 g inkl. låg)
- Diameter indvendig: 18 cm
- Diameter udvendig: 19,5 cm
- Stegeflade: 16 cm
- Bund: 15 cm
- Kapacitet: 2,5L
- Tykkelse: 2,6 mm
- Tykkelse låg: 1mm
- Længde inkl. håndtag: 36 cm
- Højde: 10,2 cm (13,4 cm inkl. låg)
- Vægt: 1030 g (1444 g inkl. låg)
- Diameter indvendig: 16 cm
- Diameter udvendig: 17,6 cm
- Stegeflade: 13,5 cm
- Bund: 13,7 cm
- Kapacitet: 1,5L
- Tykkelse: 2,5 mm
- Tykkelse låg: 1 mm
- Længde inkl. håndtag: 34,5 cm
- Højde total: 10,7 cm (7,8 cm ekskl. håndtag)
- Vægt: 838 g (1100 g inkl. låg)
- Tåler opvaskemaskine.
- Varmes op på medium varme.
- Kan gå i ovn op til 430 grader.
- Kompatibel med alle varmekilder, også induktion.
- Det er naturligt og uden betydning, at der kan opstå kalkaflejringer, regnbuepletter og lignende i overfladen på rustfrit stål, men det kan let fjernes med eddike.
Skab professionelle resultater i dit eget køkken
Vi har spurgt landets bedste kokke, hvordan den ultimative serie af gryder og pander ser ud, og her er den. Med professionelle detaljer som hældekant og et materialevalg, der bruges på verdens bedste restauranter. I sættet får du en gryde på 7L, en gryde på 4L, en kasserolle på 2,5L og en på 1,5L. Med de fire alsidige størrelser har du alt, hvad du skal bruge, uanset om du skal koge fond, lave gryderet eller piske en bearnaise.
Med 5-ply får du et uopslideligt sæt, der holder hele livet med alle fordelene ved rustfrit stål: lav vedligeholdelse, egnet til alle typer madlavning, og så slipper du for PFAS og andre former for skadelige belægninger, der bliver slidt af med tiden og ender i maden.
Oplev en utrolig jævn varmefordeling på grund af konstruktionen i fem lag, frem for de tre lag man typisk får med kogegrej i rustfrit stål. Du undgår hotspots i bunden af din gryde eller kasserolle, der kan resultere i brændt mad, ujævn tilberedning og skilte saucer.
Du får en effektiv varmekontrol takket være kernen af aluminium, der har en sublim varmeledning og giver dig mulighed for hurtigt at hæve eller sænke temperaturen. Modsat kogegrej med en påsat sandwichbund, vil du opleve, at varmen naturligt spreder sig op langs kanten, fordi både bund og kanter består af 5-ply - ideelt til retter som risotto og simremad.
Serien er håndlavet i Italien af vores venner og samarbejdspartnere Franco, Mario og Eliano, som på deres familieværksted med over 130 års ekspertise omhyggeligt producerer hvert produkt. Det er dansk design, italiensk håndværk og din garanti for kvalitet fra øverste hylde.
"I kroens køkken holder det standarden"
Sådan laver du mad med 5-ply
5-ply til Sol over Gudhjem
Det var med 5-ply i køkkenerne, da professionelle kokke konkurrerede i Danmarks største kokkekonkurrence i sommer.
"Uanset om du er konkurrerende kok på havnen i Gudhjem eller passioneret hjemmekok, får du køkkenværktøj i professionel kvalitet mellem hænderne," lyder det fra tidligere Michelin-kok og stifter af Sol over Gudhjem, Mikkel Marschall.
Udforsk vores tips & tricks
Opskrifter med 5-ply
Kødboller i tomatsauce
Sæt ægte comfort food på bordet med de her saftige kødboller i tomatsauce, og lav gerne en stor portion, nu du er i gang. Kødboller...
Ragù alla bolognese
Glem den klassiske kødsovs, som du kan lave på autopilot. Denne her version er med både oksetern, salciccia og rødvin, som løfter den populære spise...
Pasta all'amatriciana
Denne her italienske klassiker kræver ganske få ingredienser. Derfor er det særdeles vigtigt, at du vælger råvarer af den bedste kvalitet. Kan du ikke finde...
Pad thai med kylling, tofu og kinesisk purløg
Tag på et lynvisit til Thailands farverige gadekøkkener med denne her autentiske opskrift på pad thai med rejer, tofu og kinesisk purløg. Her er der...
Flæskesteg med sprøde svær
En af de helt store klassikere på det danske julebord: Flæskesteg. De sprøde svær er kendt for at give hjemmekokkene sved på panden, men her...
Cacio e pepe
I samarbejde med Adam Price får du her hans opskrift på cacio e pepe. Retten består af få ingredienser og tager ikke længere tid at...
Sauce Bearnaise
Lær at lave en fransk klassiker, sauce bearnaise. Brian Mark giver dig her sin opskrift både på selve saucen og en hjemmelavet bearnaiseessens, som skal bruges. Denne...
Sauce Blanquette
"Verdens nemmeste og måske mest alsidige sauce". Sådan beskriver Brian Mark sauce blanquette, som han her giver dig sin opskrift på. Saucen er lettere at...
