Dak Wichangoen

Dak Wichangoen kom til Danmark fra Thailand som 7-årig og startede sin karriere ved restaurant Det Glade Vanvid i Aarhus. To år efter, hun blev færdiguddannet, stod hun som 25-årig køkkenchef på restaurant Kiin Kiin i København, der ovenikøbet fik en Michelinstjerne som den eneste thailandske restaurant i Danmark.  

I 2021 blev Dak gæstedommer i Masterchef og har siden sæson 7 været en fast del af dommerpanelet, ligesom hun også har været dommer i programmet Maddysten. I dag er hun teamet op med Steffen Villadsen i køkkenet på den historiske Sjette Frederiks Kro i Risskov.

Kokketip fra Dak Wichangoen

Investér i udstyr, der fungerer

"For mig er det super vigtigt, både i det professionelle køkken, men også køkkenet derhjemme, at du har udstyr, der fungerer. Hav en kniv, der er skarp, og hav noget, du ikke skal skifte ud om to år, fordi det ikke er et ordentligt produkt.

Der er ikke nogen grund til at have otte forskellige gryder derhjemme, for du bruger kun en eller to. Så brug penge på noget, der holder."