Omelet med tomat og ost
Scan koden, og se opskriften på telefonen.
Gastrotools
Opskrifter fra professionelle
Forberedelse:
5 min
Tilberedning:
5 min
I alt:
10 min
Perfekt måltid til én, når det både skal være nærende og mættende, samtidig med at det skal gå stærkt. Omeletten her er tilsat både semi-soltørrede tomater, revet ost og friske krydderurter for at skrue helt op for smagen.
Nyd den, som den er, eller sammen med smørristet rugbrød eller blot en god salat med vinaigrette.
Antal
personer
Ingredienser
3
æg
0.5
dl
mælk
1
håndfuld
revet hård ost, fx parmesan
50
g
semi-soltørrede tomater
1
håndfuld
friske urter til pynt, fx brøndkarse, kørvel og karse
Smør til stegning
Salt og peber
Hold skærmen tændt
Fremgangsmåde
Trin 1/4
Pisk æggene sammen med mælk, salt og peber.
Trin 2/4
Smelt smørret på en pande, og hæld æggemassen ud på den. Rør i den, til den begynder at sætte sig, og drys dernæst med revet ost og de semisoltørrede tomater (gem lidt til pynt).
Trin 3/4
Rul omeletten sammen, anret den på en tallerken, og pynt med ekstra semi-soltørrede tomater, revet ost og friske urter.
Trin 4/4
Nyd evt. med smørristet rugbrød.
Udforsk flere opskrifter
Se alle
