Skab professionelle resultater i dit eget køkken

Vi har spurgt landets bedste kokke, hvordan den ultimative serie af gryder og pander ser ud, og her er den. Med professionelle detaljer som hældekant, CoolGrip-håndtag og et materialevalg, der bruges på verdens bedste restauranter. Stegepanden på 28 cm er den pande i dit køkken, du kommer til at bruge mest. Størrelsen er perfekt til store bøffer, pastaretter eller pandekagerne til weekendens brunch.

Med 5-ply får du en uopslidelig stegepande, der holder hele livet med alle fordelene ved rustfrit stål: lav vedligeholdelse, egnet til alle typer madlavning, og så slipper du for PFAS og andre former for skadelige belægninger, der bliver slidt af med tiden og ender i maden.

Stegepanden giver en utrolig jævn varmefordeling på grund af konstruktionen i fem lag, frem for de tre lag man typisk får med kogegrej i rustfrit stål. Derfor undgår du hotspots i bunden af din pande, der kan resultere i brændt mad, ujævn tilberedning og dårlige stegeresultater.

Du opnår en effektiv varmekontrol takket være kernen af aluminium, der har en sublim varmeledning og giver dig mulighed for hurtigt at hæve eller sænke temperaturen i stegepanden. Modsat kogegrej med en påsat sandwichbund, vil du opleve, at varmen naturligt spreder sig op langs kanten, fordi hele stegepanden består af 5-ply - derved undgår du en pande, der er kold langs siderne og brandvarm i midten.

Serien er håndlavet i Italien af vores venner og samarbejdspartnere Franco, Mario og Eliano, som på deres familieværksted med over 130 års ekspertise omhyggeligt producerer hvert produkt. Det er dansk design, italiensk håndværk og din garanti for kvalitet fra øverste hylde.

Stegepande - 5-ply

28 cm |

999 kr.

Varianter

Udskift din pande for sidste gang med kogegrejet, Michelin-kokke sværger til - helt fri for PFAS og andre skadelige belægninger.

Produceret i Italien
Konstruktion i fem lag
CoolGrip-håndtag
Ovnfast op til 430 grader
Kan bruges på alle varmekilder

Gratis levering

30 dages gratis retur

24 timers support

Detaljer

<ul>
<li>Diameter indvendig: 28 cm</li>
<li>Diameter udvendig: 29,5 cm</li>
<li>Stegeflade: 22 cm</li>
<li>Bund: 21 cm</li>
<li>Tykkelse: 2,6 mm</li>
<li>Højde: 5,2 cm (9,5 cm inkl. håndtag)</li>
<li>Længde inkl. håndtag: 52 cm</li>
<li>Vægt: 1402 g</li>
</ul>

Diameter indvendig: 28 cm
Diameter udvendig: 29,5 cm
Stegeflade: 22 cm
Bund: 21 cm
Tykkelse: 2,6 mm
Højde: 5,2 cm (9,5 cm inkl. håndtag)
Længde inkl. håndtag: 52 cm
Vægt: 1402 g

Tåler opvaskemaskine.
Varmes op på medium varme.
Kan gå i ovn op til 430 grader.
Kompatibel med alle varmekilder, også induktion.
Det er naturligt og uden betydning, at der kan opstå kalkaflejringer, regnbuepletter og lignende i overfladen på rustfrit stål, men det kan let fjernes med eddike.

Pleje

<ul>
<li>Tåler opvaskemaskine. </li>
<li>Varmes op på medium varme.</li>
<li>Kan gå i ovn op til 430 grader.</li>
<li>Kompatibel med alle varmekilder, også induktion.</li>
<li>Det er naturligt og uden betydning, at der kan opstå kalkaflejringer, regnbuepletter og lignende i overfladen på rustfrit stål, men det kan let fjernes med eddike.</li>
</ul>

Diameter indvendig: 28 cm
Diameter udvendig: 29,5 cm
Stegeflade: 22 cm
Bund: 21 cm
Tykkelse: 2,6 mm
Højde: 5,2 cm (9,5 cm inkl. håndtag)
Længde inkl. håndtag: 52 cm
Vægt: 1402 g

Tåler opvaskemaskine.
Varmes op på medium varme.
Kan gå i ovn op til 430 grader.
Kompatibel med alle varmekilder, også induktion.
Det er naturligt og uden betydning, at der kan opstå kalkaflejringer, regnbuepletter og lignende i overfladen på rustfrit stål, men det kan let fjernes med eddike.

Se stegepanden i action

Laks på 5-ply

Forskel på 5-ply og carbonstål

Brian Mark om 5-ply serien

Anbefalet tilføjelse

Pandebeskyttere

99 kr.

Grydeske + Palet

199 kr. 238 kr.

Skab professionelle resultater i dit eget køkken

Vi har spurgt landets bedste kokke, hvordan den ultimative serie af gryder og pander ser ud, og her er den. Med professionelle detaljer som hældekant, CoolGrip-håndtag og et materialevalg, der bruges på verdens bedste restauranter. Stegepanden på 28 cm er den pande i dit køkken, du kommer til at bruge mest. Størrelsen er perfekt til store bøffer, pastaretter eller pandekagerne til weekendens brunch.

Med 5-ply får du en uopslidelig stegepande, der holder hele livet med alle fordelene ved rustfrit stål: lav vedligeholdelse, egnet til alle typer madlavning, og så slipper du for PFAS og andre former for skadelige belægninger, der bliver slidt af med tiden og ender i maden.

Stegepanden giver en utrolig jævn varmefordeling på grund af konstruktionen i fem lag, frem for de tre lag man typisk får med kogegrej i rustfrit stål. Derfor undgår du hotspots i bunden af din pande, der kan resultere i brændt mad, ujævn tilberedning og dårlige stegeresultater.

Du opnår en effektiv varmekontrol takket være kernen af aluminium, der har en sublim varmeledning og giver dig mulighed for hurtigt at hæve eller sænke temperaturen i stegepanden. Modsat kogegrej med en påsat sandwichbund, vil du opleve, at varmen naturligt spreder sig op langs kanten, fordi hele stegepanden består af 5-ply - derved undgår du en pande, der er kold langs siderne og brandvarm i midten.

Serien er håndlavet i Italien af vores venner og samarbejdspartnere Franco, Mario og Eliano, som på deres familieværksted med over 130 års ekspertise omhyggeligt producerer hvert produkt. Det er dansk design, italiensk håndværk og din garanti for kvalitet fra øverste hylde.

Konstrueret til bedre madlavning

Vi skaber 5-ply serien i 5 lag metal, hvoraf de 3 midterste lag i aluminium leder varmen 15 gange bedre end rustfrit stål. Det betyder, at varmen fordeles jævnt og hurtigt, så din mad ikke brænder på. Det yderste lag i magnetisk 430 rustfrit stål er optimeret til induktion, mens det inderste 304 stål er enormt korrosionsbestandigt - og giver dig alle fordelene ved rustfrit stål i høj kvalitet.

Udforsk den innovative konstruktion

"I kroens køkken holder det standarden"

Sådan lyder ordene fra Brian Mark, køkkenchef på Søllerød Kro, som siden 2007 har haft en stjerne i Michelin-guiden. Brian Mark har i 2023 vundet verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence, “Bocuse d’Or”, der også kaldes det uofficielle verdensmesterskab indenfor faget.
Klik på videoen og se hele anmeldelsen.

Sådan laver du mad med 5-ply

5-ply til Sol over Gudhjem

Det var med 5-ply i køkkenerne, da professionelle kokke konkurrerede i Danmarks største kokkekonkurrence i sommer.

"Uanset om du er konkurrerende kok på havnen i Gudhjem eller passioneret hjemmekok, får du køkkenværktøj i professionel kvalitet mellem hænderne," lyder det fra tidligere Michelin-kok og stifter af Sol over Gudhjem, Mikkel Marschall.

Læs mere her