Stegeplader
Hvad er en stegeplade?
En stegeplade er et essentielt køkkenredskab, der giver dig mulighed for at stege jævnt og effektivt både ude og inde. Vores stegeplade er fremstillet af højkvalitets svensk carbonstål og fås i både en stor og lille størrelse, så du kan få en, der passer til dit behov. Du kan bruge vores stegeplade til gaskomfur, grill, bål, keramisk, og du kan endda bruge vores stegeplade til induktion.
Bag stegepladens design
Man vil selvfølgelig undgå at starte en fedtbrand derhjemme, og derfor har vores stegeplade skrå kanter, ligesom man kender det fra en stegepande. Faktisk kan pladen rumme mere end en liter væske. Siderne er håndsvejset sammen for at forhindre, at noget løber ud. Udover at fange fedtet gør de skrå sider det også muligt at koge en lille mængde vand på overfladen af stegepladen, hvilket gør en grundig rengøring af stegepladen nem. Stegepladen er desuden brændt ind i et lag olie fra fabrikkens side, også kaldet seasoning, hvilket betyder, at den er klar til brug med det samme.
Hvordan kan man bruge en stegeplade?
Vores stegeplade i carbonstål er designet til alsidig brug og kan anvendes til både indendørs og udendørs madlavning. Du kan bruge den på komfuret til at stege bøffer, lave sprøde grøntsager, eller endda som en grillplade på din grill. Den store model er perfekt til større måltider, eller når du har gæster, mens den lille model passer perfekt til mindre portioner eller et enkelt blus. Måske tænker du: stegeplade induktion, er det en god kombi? Og ja, du kan sagtens bruge stegepladen til induktion. Hvis du ikke har en hel induktionsflade, kan du også sagtens bruge den på to separate blus og endda lave forskellige varmezoner.
Hvilke retter kan man lave med en stegeplade?
Med en stegeplade til køkken kan du lave et bredt udvalg af retter. Den er ideel til stegning af kød som bøffer, kylling eller fisk, samt tilberedning af grøntsager og pandekager. Carbonstålet sikrer, at du opnår en perfekt stegeskorpe på dine retter, samtidig med at varmen fordeles jævnt over hele pladen. Stegepladens seasoning gør også, at maden slipper let - og den naturlige nonstick bliver bedre og bedre gennem brug.
Hvordan kan man bruge smasheren/grillpresser til stegepladen?
En smasher eller grillpresser er et fantastisk tilbehør til din stegeplade. Ved at bruge en smasher kan du presse dine bøffer flade og få en jævn tilberedning, samtidig med at du opnår en lækker, sprød skorpe. Smasheren kan også bruges til at presse sandwiches eller paninier. Vores stegeplade i carbonstål er robust nok til at håndtere presset fra en smasher, så du kan sikre optimal stegeflade.
Stegepladen kan bruges både indendørs og udendørs
Vores stegeplade i svensk carbonstål er den perfekte løsning til dig, der ønsker fleksibilitet i din madlavning. Den er designet til at kunne bruges både indendørs på dit komfur og udendørs på grillen eller over åben ild. Om du tilbereder en lækker morgenmad i køkkenet eller griller saftige bøffer i haven, giver stegepladen dig mulighed for at opnå professionelle resultater. Carbonstålet holder på varmen og fordeler den jævnt, så du altid opnår et godt resultat, uanset hvor du vælger at bruge den.
Skabt i hjertet af Småland
Vores stegeplade er fremstillet i Sverige i samarbejde med en virksomhed, som har mere end 100 års tradition bag sig. Carbonstålet udskæres i laser, hvorefter kanter og håndtag bukkes for at opnå det unikke design. Når formen er på plads, håndsvejses hjørnerne, og hele stegepladen sandblæses både for at opnå en smuk overflade - og for at gøre den klar til seasoning: Vegetabilske olier sprayes på den sandblæste overflade og indbrændes ved ca. 350 grader i omkring 5 minutter. Overfladen bliver helt mørk - og den brændte olie polymeriserer, hvilket giver en unik naturlig "nonstick"-effekt, helt fri for kemikalier.
Det er et stolt håndværk, gode materialer og en proces med mange manuelle trin, som ultimativt gør vores stegeplade i carbonstål et fantastisk valg til enhver, der leder efter en holdbar og alsidig stegeplade med fremragende varmefordeling.
