Teknik
Seneste
Grundopskrift til mayonnaise
Her får du grundopskriften på mayonnaise med et lille twist af olivenolie fra Brian Mark Hansen, som er køkkenchef på Michelinrestauranten Søllerød Kro. Opskriften tager...
Sådan steger du den perfekte bøf – metoden, der aldrig slår fejl
Åhh. Den perfekte bøf. Perfekt rosa i midten. En god stegeskorpe og en karamelliseret overflade. At stege den perfekte bøf er en kunst i sig...
